梳着小辫儿的香肠面包卷

“今天的这款面包,其实就是普通的面包卷加个小辫子而已.经过稍微的变动,小面包也变得生动可爱起来.”
所属分类： 烘焙   面包  

梳着小辫儿的香肠面包卷的用料

主料

高筋粉 200G 高筋粉 200G
无盐黄油 15G 无盐黄油 15G
盐 2G 盐 2G

梳着小辫儿的香肠面包卷的做法

#梳着小辫儿的香肠面包卷的做法图解2

步骤1

所有材料放入面包机内混合,发酵.一次发酵好的面团去出,轻压出内部空气.均等分成6小份,揉成圆形静置10分钟左右.
#梳着小辫儿的香肠面包卷的做法图解3

步骤2

取一小面团,如图揉成一端粗一端细的长条形状.
#梳着小辫儿的香肠面包卷的做法图解4

步骤3

擀成薄片.
#梳着小辫儿的香肠面包卷的做法图解5

步骤4

在宽的一端放一截小香肠,卷起来.细的一端如图分成三等份.
#梳着小辫儿的香肠面包卷的做法图解6

步骤5

辫起来吧!
#梳着小辫儿的香肠面包卷的做法图解7

步骤6

再将辫好的小辫子也一起卷起来.
#梳着小辫儿的香肠面包卷的做法图解8

步骤7

做好全部6个以后,进行第二次发酵.第二次发酵好以后,可以看到面包卷丰满起来啦!圆圆胖胖的样子好可以哦.刷上蛋液.

梳着小辫儿的香肠面包卷的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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