葱姜干炒蟹

“螃蟹是食物中的佳品，味道鲜美，营养价值十分丰富，富含多种微量元素和优质的蛋白质，而且对身体也有很好的滋补作用。”
所属分类： 热菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   本帮菜   午餐  

葱姜干炒蟹的用料

主料

海蟹 三只

辅料

香葱 适量 香葱 适量

配料

生抽 一勺 生抽 一勺
料酒 适量 料酒 适量

葱姜干炒蟹的做法

#葱姜干炒蟹的做法图解2

步骤1

准备好原料，将蟹洗净。
#葱姜干炒蟹的做法图解3

步骤2

香葱切段，姜切片。
#葱姜干炒蟹的做法图解4

步骤3

将蟹揭开蟹壳，将蟹身切块。
#葱姜干炒蟹的做法图解5

步骤4

将蟹的切面沾上少量的面粉。
#葱姜干炒蟹的做法图解6

步骤5

锅内放油，入蟹块炸至八分熟，捞出控油。
#葱姜干炒蟹的做法图解7

步骤6

锅内余油倒入，重新放油烧热，放入部分葱段炸葱油。
#葱姜干炒蟹的做法图解8

步骤7

将炸糊的葱叶捞出，放入姜片爆香。
#葱姜干炒蟹的做法图解9

步骤8

倒入蟹块翻炒。
#葱姜干炒蟹的做法图解10

步骤9

加入一勺生抽和适量盐调味。
#葱姜干炒蟹的做法图解11

步骤10

放入剩余葱段，翻炒至葱断生出锅。

葱姜干炒蟹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

葱姜干炒蟹的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   葱姜干炒蟹的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜