咸菜炒墨鱼


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咸菜炒墨鱼的用料

主料

墨鱼 340克 墨鱼 340克

辅料

姜丝 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量

咸菜炒墨鱼的做法

#咸菜炒墨鱼的做法图解2

步骤1

材料：墨鱼（已洗净）、咸菜（已清洗）、姜丝
#咸菜炒墨鱼的做法图解3

步骤2

将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。
#咸菜炒墨鱼的做法图解4

步骤3

将已洗净的墨鱼放在案板上切开。
#咸菜炒墨鱼的做法图解5

步骤4

随后，将切好的墨鱼下入沸水中焯一下，捞出。
#咸菜炒墨鱼的做法图解6

步骤5

烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。
#咸菜炒墨鱼的做法图解7

步骤6

接着，下入焯好的墨鱼，加适量的料酒。
#咸菜炒墨鱼的做法图解8

步骤7

翻炒一下。
#咸菜炒墨鱼的做法图解9

步骤8

然后，合入切好的咸菜翻炒翻炒。
#咸菜炒墨鱼的做法图解10

步骤9

最后，加适量的盐。
#咸菜炒墨鱼的做法图解11

步骤10

调味炒匀，即可。
#咸菜炒墨鱼的做法图解12

步骤11

出锅，装盘。

咸菜炒墨鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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