蒜蓉粉丝娃娃菜


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蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

主料

粉丝 1把 粉丝 1把
蒜 1头 蒜 1头
鲜酱油 3勺 鲜酱油 3勺
白糖 适量 白糖 适量
红辣椒 2个 红辣椒 2个
植物油 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

步骤1

粉丝用凉水泡软
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

步骤2

大蒜切碎、青椒切碎、红辣椒切碎
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

步骤3

调汁，3勺鲜酱油1勺蚝油，调匀
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

步骤4

加入适量的盐和糖，调匀，加入适量的水稀释一下，我放了3勺水
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

步骤5

娃娃菜切成条，锅中放适量的水大火煮沸，将娃娃菜放里面烫10秒钟左右，捞起摆在盘子中个，这步图片没拍好。将泡软的粉丝撕碎，放在中间
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

步骤6

倒入调好的汁，放入一半的蒜碎，入锅蒸。冷水上锅，上汽后开始计时蒸了10分钟左右
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

步骤7

炒锅中放适量植物油，放入大蒜，煸炒一下
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解9

步骤8

放入青红辣椒煸炒一下，出香味，蒜微黄，关火
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解10

步骤9

倒入整好的粉丝娃娃菜上
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解11

步骤10

成品

蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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