儿童创意菜谱---花朵肉末

“为了让挑食的宝宝爱上吃饭，妈妈们一次一次地不厌其烦地在厨房里变魔术，花儿一样的美食大大提高孩子吃饭的兴趣。有时候一个简单的操作，也能为菜菜加分哟。今天介绍这个蒸肉末，看上去的一朵花儿，其实很简单的。”
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儿童创意菜谱---花朵肉末的用料

主料

猪肉 200克

辅料

黄瓜 一段 黄瓜 一段
枸杞 六粒

配料

葱末 适量 葱末 适量
蒜末 适量 蒜末 适量
盐 适量 盐 适量
香油 适量 香油 适量
生粉 少许

儿童创意菜谱---花朵肉末的做法

#儿童创意菜谱---花朵肉末的做法图解2

步骤1

猪肉剁成肉末，为了好吃，还是手工多哟，我连同肉皮一起剁的，口感很不错
#儿童创意菜谱---花朵肉末的做法图解3

步骤2

肉末装入容器里，打入一个鸡蛋
#儿童创意菜谱---花朵肉末的做法图解4

步骤3

加入适量葱姜蒜末、盐、香油、蚝油、少许生抽、胡椒粉、生粉
#儿童创意菜谱---花朵肉末的做法图解5

步骤4

朝一个方向使劲搅拌，搅拌上劲
#儿童创意菜谱---花朵肉末的做法图解6

步骤5

肉末装入盘中，摆成花朵形状
#儿童创意菜谱---花朵肉末的做法图解7

步骤6

装点上枸杞
#儿童创意菜谱---花朵肉末的做法图解8

步骤7

放入锅中蒸熟，大约30分钟
#儿童创意菜谱---花朵肉末的做法图解9

步骤8

黄瓜用小刀切成如图的叶子状
#儿童创意菜谱---花朵肉末的做法图解10

步骤9

肉末蒸好，装点上叶子，上桌了

儿童创意菜谱---花朵肉末的烹饪技巧


一：猪肉选择三分肥七分瘦的比较好吃；二：猪肉用手工剁出来的口感更好。 -使用的厨具：蒸锅

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