热干面

“在外面吃饭，看到有热干面，豪不犹豫就点了，一大盘的面条端到我面前时，香气扑面而来面来，一下子就喜欢上了这没肉也能这样香的面条。于是，有空了，热干面也上了我家餐桌，一口气吃完了，好吃！，那空碗还留有芝麻的香味，难怪这热干面这么受欢迎呢！”
所属分类： 主食   小吃   面食   面条   家常菜   常见菜式   儿童   鄂菜   午餐   工作餐  

热干面的用料

主料

新鲜碱面 适量

辅料

萝卜干 适量 萝卜干 适量

配料

香油 适量 香油 适量
味极鲜酱油 适量 味极鲜酱油 适量
葱花 适量 葱花 适量

热干面的做法

#热干面的做法图解2

步骤1

准备好材料
#热干面的做法图解3

步骤2

水煮开，放入碱面，煮至7分熟
#热干面的做法图解4

步骤3

煮好的面条放凉水中冲洗
#热干面的做法图解5

步骤4

捞出沥干水，用香油拌匀，以防粘连，放通风处晾干面条
#热干面的做法图解6

步骤5

萝卜切小粒，芝麻酱用香油调开，小碗中放入味极鲜酱油，酱油，盐，砂糖拌匀
#热干面的做法图解7

步骤6

烧开水，放入晾干的面条，烫一分钟即可捞出装盘
#热干面的做法图解8

步骤7

面条上放上切好的萝卜干，香葱拌匀即可

热干面的烹饪技巧


1、面条最好选择新鲜的碱面2、用香油拌匀面条后一定要晾干3、配菜可以用榨菜或其他自已喜欢的豆干等 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

热干面的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   热干面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜