【土豆沙拉】

“土豆君是个一年四季都能在菜场里见到的便宜食材，关于它，花样真是太多太多，多到只有你想不到，没有它做不到的我爱土豆君，无论是煎、炸、炖、炒...今儿先来练个手，做个超简单的，青柠皮碎的清香、海虾肉的鲜甜和咬到嘴里多春飞鱼籽“卜卜”声...还别说，这份土豆沙拉的口感真是好的没话说哦！”
所属分类： 凉菜   家常菜   外国美食   儿童   老人   沙拉   夏季食谱   快餐   午餐  

【土豆沙拉】的用料

主料

土豆 350g 土豆 350g
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
牛奶 2大勺 牛奶 2大勺

辅料

多春飞鱼籽 适量 多春飞鱼籽 适量
白胡椒粉 适量

【土豆沙拉】的做法

#【土豆沙拉】的做法图解2

步骤1

准备所需食材
#【土豆沙拉】的做法图解3

步骤2

土豆放蒸锅蒸熟
#【土豆沙拉】的做法图解4

步骤3

海虾烧熟，剥壳取肉，鸡蛋烧熟，留蛋白，各切细丁备用
#【土豆沙拉】的做法图解5

步骤4

青柠表皮洒少许盐搓一下，后用水洗净
#【土豆沙拉】的做法图解6

步骤5

用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎，备用
#【土豆沙拉】的做法图解7

步骤6

蒸熟的土豆晾凉后去皮，压成泥
#【土豆沙拉】的做法图解8

步骤7

加入2g盐
#【土豆沙拉】的做法图解9

步骤8

加入适量白胡椒粉
#【土豆沙拉】的做法图解10

步骤9

加入青柠皮碎
#【土豆沙拉】的做法图解11

步骤10

加入2大勺牛奶
#【土豆沙拉】的做法图解12

步骤11

加入海虾、鸡蛋丁，将土豆泥搅拌均匀
#【土豆沙拉】的做法图解13

步骤12

用冰激凌勺挖出圆球，表面挤上沙拉酱
#【土豆沙拉】的做法图解14

步骤13

洒上适量鱼籽，即可享用

【土豆沙拉】的烹饪技巧


一、土豆泥所有配料可以按自家喜好更换二、沙拉酱我依旧选用的是香甜味哦三、土豆泥可以按自家喜好压成粗细，个人感觉不要太泥的更好吃四、如果不想整理形状的，直接将沙拉酱添加到土豆泥里搅拌均匀即可 -使用的厨具：蒸锅、煮锅

上传我做的这道菜

【土豆沙拉】的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   【土豆沙拉】的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜