三色花朵饼干

“我一直认为，爱生活的人爱美食，爱美食的人爱生活。一个阳光明媚的下午，一个和宝宝一起的下午，一边做着美食，一边享受着和孩子一起的亲子时光，和宝宝一起动手，培养的不只是馋嘴猫，其实从中学到的其他方方面面是非常多滴。吃着饼干，品着下午茶，看着宝宝的笑容，生活真美好，幸福很简单，简单得只需要一块一块的花朵饼干......”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

三色花朵饼干的用料

主料

低筋面粉 180克

辅料

无盐黄油 50克 无盐黄油 50克
奶粉 15克 奶粉 15克
抹茶粉 3克 抹茶粉 3克
泡打粉 2克

三色花朵饼干的做法

#三色花朵饼干的做法图解2

步骤1

准备好原材料
#三色花朵饼干的做法图解3

步骤2

将黄油和白砂糖充分混合
#三色花朵饼干的做法图解4

步骤3

用打蛋器打至蓬松
#三色花朵饼干的做法图解5

步骤4

分次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打至蓬松
#三色花朵饼干的做法图解6

步骤5

加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐
#三色花朵饼干的做法图解7

步骤6

用刮刀混合，然后用手捏成团
#三色花朵饼干的做法图解8

步骤7

分成三份，将其中两份分别加入可可粉和抹茶粉，将三个面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
#三色花朵饼干的做法图解9

步骤8

将加可可粉的面团擀成薄片
#三色花朵饼干的做法图解10

步骤9

用花朵饼干磨具扣成花朵形状，将加抹茶粉的面团捏成圆片放在中间，稍微压一下，使其沾上
#三色花朵饼干的做法图解11

步骤10

用原色面团捏五个小花瓣，装饰在花朵上
#三色花朵饼干的做法图解12

步骤11

放入预热的烤箱中层，170度，上下火，15分钟左右出炉

三色花朵饼干的烹饪技巧


一：黄油和白砂糖尽量融化后再打发，以免到处飞飞溅；二：在加入可可粉和抹茶粉的面团在混合时，采用十字交叉混合，不要像揉馒头面一样混合；三：烤的时间根据各家烤箱的功率而定，注意观察，别烤糊了。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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