沙拉咖喱鸡翅配土豆泥

“今天就给大家推荐一个在冬天里能给大家身体燃起火的菜-【沙拉咖喱鸡翅配土豆泥】选用辛辣的咖喱既可以给身体带来“火热”而又不至于味道太辣，不适合老人孩子。鸡翅的腌料上用沙拉酱调配咖喱，口味更佳柔和很适合老人和孩子。去了骨的鸡翅吃上去也更为方便。配上了土豆泥从营养上更加丰富，造型上更加美观，孩子不爱吃饭？试试它吧，非常健康营养的冬日菜肴。一定会激起孩子们消灭它的欲望的。”
所属分类： 热菜   中式宴请   常见菜式   荤菜   儿童   朋友聚餐   午餐  

沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的用料

主料

鸡翅 700g 鸡翅 700g

辅料

葱 适量 葱 适量

配料

丘比原味沙拉酱 两大勺 丘比原味沙拉酱 两大勺
咖喱鸡粉 15g 咖喱鸡粉 15g
番茄酱 少许 番茄酱 少许
鸡精 适量

沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法

#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解2

步骤1

鸡翅先来去骨，鸡翅小的一头来一道斩断（经帅实践两头都可以）
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解3

步骤2

用手往下撸
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解4

步骤3

大拇指在底部往上推
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解5

步骤4

很轻松就取出来骨头
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解6

步骤5

最后斩一刀就骨肉分离了（骨头不要扔了，下次可以吊汤用）
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解7

步骤6

鸡翅肉用清水泡十分钟，去除血水
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解8

步骤7

鸡翅葱姜几片即可，料酒一大勺腌制15分钟（进一步出去鸡翅腥味）
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解9

步骤8

保鲜盒中先来调制一个腌料：丘比原味沙拉酱一大勺
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解10

步骤9

再加入蜂蜜一大勺（加入蜂蜜口味微甜，颜色也更加亮）
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解11

步骤10

加入10g左右的咖喱鸡粉（咖喱鸡粉是买来的里面有盐分，如果没有咖喱鸡粉加入5g的咖喱粉，半小勺盐和一小勺鸡精代替即可，经过亲测味道基本相似）
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解12

步骤11

搅拌均匀成糊状
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解13

步骤12

腌制的鸡翅拣去葱姜放入腌料中拌匀，腌制一夜（至少也得8小时才入味）
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解14

步骤13

第二天先来准备土豆泥，土豆两个切开蒸熟
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解15

步骤14

去皮之后捣成泥，加入沙拉酱一大勺，咖喱鸡粉5g，盐半小勺（土豆泥比较干，加入适量凉开水，最后把土豆泥调成可以挤花的牙膏状即可。
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解16

步骤15

装入裱糊袋，菊花嘴
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解17

步骤16

挤出一个底座放鸡翅
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解18

步骤17

中间挤出土豆泥山，挤上番茄酱
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解19

步骤18

再挤上沙拉酱点缀
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解20

步骤19

周围点缀上番茄酱
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解21

步骤20

鸡翅放到铺了锡纸的烤盘（最好是刷了油的烤架，不然有些沾粘）
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解22

步骤21

烤箱190度，正面7分钟
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解23

步骤22

翻面7分钟
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解24

步骤23

再次翻面刷上蜂蜜水再次烤制3-5分钟表面金黄即可（半大勺蜂蜜加半勺水搅拌均匀即可，刷了蜂蜜水的鸡翅颜色更加亮丽诱人）
#沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法图解25

步骤24

去了骨的鸡翅相比没去骨的鸡翅更容易成熟，所以15-20分钟即可，如果没有去骨需要30分钟左右才行。

沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 25   沙拉咖喱鸡翅配土豆泥的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜