吉祥如意----龙凤如意卷


所属分类： 小吃   满汉全席  

吉祥如意----龙凤如意卷的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
鲜虾 500克

辅料

海苔 两张 海苔 两张
十三香 适量

吉祥如意----龙凤如意卷的做法

#吉祥如意----龙凤如意卷的做法图解2

步骤1

准备好原料。
#吉祥如意----龙凤如意卷的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散。
#吉祥如意----龙凤如意卷的做法图解4

步骤3

锅中放适量的油，倒入蛋液，煎成蛋饼。
#吉祥如意----龙凤如意卷的做法图解5

步骤4

荸荠剁碎。
#吉祥如意----龙凤如意卷的做法图解6

步骤5

鲜虾去头，去皮，剥成虾仁，剁成虾泥。
#吉祥如意----龙凤如意卷的做法图解7

步骤6

荸荠和虾泥混合均匀，加适量的盐和十三香调味。
#吉祥如意----龙凤如意卷的做法图解8

步骤7

蛋饼上先放一层虾泥。
#吉祥如意----龙凤如意卷的做法图解9

步骤8

再放一层海苔。或者最下面放海苔，再依次放蛋饼和虾泥。
#吉祥如意----龙凤如意卷的做法图解10

步骤9

从两旁卷至中间。
#吉祥如意----龙凤如意卷的做法图解11

步骤10

用保鲜膜包好，放锅中蒸10分钟。
#吉祥如意----龙凤如意卷的做法图解12

步骤11

切开摆盘即可。

吉祥如意----龙凤如意卷的烹饪技巧


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