馄饨皮煎饼

“其实馄饨皮除了做馄饨，还可以做成其它小吃哦！比如说馄饨皮煎饼。馄饨皮煎饼可以充分发挥馄饨皮薄的优势，让整个饼操作非常快手。而且成品晶莹剔透，香味十足。”
所属分类： 小吃   面食  

馄饨皮煎饼的用料

主料

馄饨皮 1进 馄饨皮 1进
胡萝卜 1个 胡萝卜 1个
鸡蛋 2个

辅料

生抽 2勺 生抽 2勺
盐 适量 盐 适量

馄饨皮煎饼的做法

#馄饨皮煎饼的做法图解2

步骤1

西葫芦擦成丝，为了口感我还配了半根胡萝卜，胡萝卜也擦成丝，放入适量盐，腌渍出水分；
#馄饨皮煎饼的做法图解3

步骤2

西葫芦、胡萝卜腌渍出的水分挤掉，放入泡发好的木耳丝、鸡蛋碎，小葱碎；加入盐，生抽、老抽、蚝油、2勺熟油，几滴香油，搅拌均匀；
#馄饨皮煎饼的做法图解4

步骤3

取2张馄饨皮，放入适量馅料
#馄饨皮煎饼的做法图解5

步骤4

把另外一张馄饨皮放上去，用叉子叉出四周封口；
#馄饨皮煎饼的做法图解6

步骤5

小心封口，不要戳破皮喔
#馄饨皮煎饼的做法图解7

步骤6

平底锅刷一层植物油，放入馄饨小饼，慢火煎至两面金黄色即可
#馄饨皮煎饼的做法图解8

步骤7

皮薄馅大，脆脆的外皮加上超级爽口鲜香好吃的馅料，比饺子还要好吃呢
#馄饨皮煎饼的做法图解9

步骤8

至于里面的馅料，可以发挥的空间很大，你可以根据自己的喜好进行添加。
#馄饨皮煎饼的做法图解10

步骤9

这早餐，我家隔三差五就吃，不擀不包，几分钟做好，比饺子还好吃。就来跟我一起做吧。

馄饨皮煎饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 10   馄饨皮煎饼的做法步骤

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