饼干模具巧利用【千层果酱盅】

“这个做法还是做羊角酥来的灵感，觉得还是有馅的酥皮更好吃一些，就琢磨着换个方法突然想到家里买的饼干模具一直都没机会用，这次何不好好利用利用，而且这种做法比羊角酥要简单一些，模具的形状也可以随心选。”
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饼干模具巧利用【千层果酱盅】的用料

主料

千层酥皮 适量

辅料

蛋液 适量 蛋液 适量

饼干模具巧利用【千层果酱盅】的做法

#饼干模具巧利用【千层果酱盅】的做法图解2

步骤1

用大号饼干模具切下两块。（一般饼干模具同一个形状都有几个大中小不知道你的是不是）千层酥皮的做法见蝴蝶酥里面的讲解
#饼干模具巧利用【千层果酱盅】的做法图解3

步骤2

一块刷上一层蛋液。
#饼干模具巧利用【千层果酱盅】的做法图解4

步骤3

另一块用小一号的模具切掉中间的一块。
#饼干模具巧利用【千层果酱盅】的做法图解5

步骤4

切好后的重叠在第一块上面刷上一层蛋液。放入烤箱中层上下火180度大约15分钟左右稍微上色即可取出。填入你喜欢的馅料即可

饼干模具巧利用【千层果酱盅】的烹饪技巧


1、如果你希望这个盅更深一些可以多叠字几层，不过层太多了在烤的过程中会很容易倒掉。2、填充可以根据自己的喜欢选择、也可以是奶油。 -使用的厨具：电烤箱

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