【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】

“春天来了，带上自己亲手制作的小点心和家人一起去春游，一边看美景一边品美食，玩的开心吃的也舒心。这款【黄金枣泥酥】制作简单，携带方便，吃起来非常非常的酥，味道也好的没话说。连着做了两次，LG和女儿给了很高的评价，非常有成就感。第二次是特意给母亲做的，母亲说比外面卖的好吃多了，看到自己做的点心得到家人的赞许，心里也非常的高兴。”
所属分类： 烘焙   小吃   常见菜式   派塔   零食  

【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】的用料

主料

高粉 300克 高粉 300克

辅料

黄油 160克 黄油 160克
鸡蛋 40克 鸡蛋 40克

【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】的做法

#【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】的做法图解2

步骤1

黄油隔水软化后倒入糖粉搅拌均匀（没有糖粉放白糖也可以，口感差不多）。
#【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】的做法图解3

步骤2

将干净的面盆放到称重器上称出面粉的重量，和白糖的重量，并搅拌均匀。
#【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】的做法图解4

步骤3

倒入黄油。
#【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】的做法图解5

步骤4

搅拌均匀后加入鸡蛋液。
#【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】的做法图解6

步骤5

揉成一个光滑的面团后，放入冰箱冷藏30分钟（这样面团比刚才稍微硬点便于下面的操作）。取出分成3份。
#【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】的做法图解7

步骤6

取其中一份面团搓成长条后擀开。
#【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】的做法图解8

步骤7

把边边角角修正一下，中间放入枣泥馅（我还放了绿豆和红豆馅的）。
#【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】的做法图解9

步骤8

包起来，收口朝下。刷上鸡蛋液。
#【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】的做法图解10

步骤9

撒上白芝麻，均匀的切成小段。
#【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】的做法图解11

步骤10

放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，25分钟左右。

【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】的烹饪技巧


1、这款小点心第一次做的时候用的是高粉，第二次用的是中粉，口感都差不多，都挺酥。2、黄油也是，第二次做的时候我用的是一半黄油 一半玉米油。3、面团放入冰箱冷藏后擀面皮的时候还是比较粘，操作的时候可以放少许面粉，防粘。4、里面的馅料可以根据个人的口味随意更换。苹果馅的也很好吃！ -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜