相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干

“这款熊猫饼干，我想很多爱好烘焙的TX都看到过吧，我也一样，其实在一年多前就注意到这款模具了，但因为我们平时不太喜欢吃饼干，做得也少，所以最终没有买，前几天在一家烘焙店里买原料时，又看到这款模具，实在没忍住，还是买了一套回来。做好后准备送给朋友吃，让大朋友们也可以重温一下童年的快乐时光。”
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相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的用料

主料

低粉 150克 低粉 150克
盐 1.5克 盐 1.5克
鸡蛋液 26克 鸡蛋液 26克
可可粉 10克

相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法

#相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法图解2

步骤1

把糖和盐加入软化的黄油中。打发至颜色变浅，蓬松状态。
#相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法图解3

步骤2

鸡蛋液分两次加入。
#相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法图解4

步骤3

低粉和泡打粉混合过筛。
#相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法图解5

步骤4

加入黄油中，揉成光滑的面团。
#相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法图解6

步骤5

分成两份，一份100克，一份150克。150克的面团中加入可可粉，揉匀。
#相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法图解7

步骤6

将两份面团分别擀开，用模具切出熊猫的身体。
#相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法图解8

步骤7

再切出熊猫的脸部。
#相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法图解9

步骤8

最后用一点蛋液将两部分粘在一起即可。

相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的烹饪技巧


原料：低粉150克 白砂糖40克 盐1.5克 黄油60克 鸡蛋液26克 泡打粉1.25克 可可粉10克烘焙：烤箱中层，150度，20-25分钟。1、加入可可粉后，我觉得有点干，又加了少量的蛋液搅匀。2、面团如果太软不好操作，可放冰箱冷藏至有一定硬度后再操作。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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