葱香芝士面包

“【葱香芝士面包】女儿爱吃的面包　　面包房里有一种面包饼，葱香芝士口味儿，女儿特别爱吃，要妈妈做。　　人家做的那个就是薄薄的饼子，有点类似于比萨，但口感又是面包的口感。　　米妈试着做了两次，第一次还象是饼子，第二次干脆发成面包了 ，且罢，面包就面包吧，好吃就成。一炉做了六个，出炉就给朋友拿走了两个，这边小朋友又吃掉了两个，等拍照时就两个了，呵呵。挺抢手呢！”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐   宴客菜  

葱香芝士面包的用料

主料

高粉 300克 高粉 300克
鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
糖 15克 糖 15克
盐 2克

辅料

小葱 适量 小葱 适量
芝士 30克 芝士 30克
肉松 适量

葱香芝士面包的做法

#葱香芝士面包的做法图解2

步骤1

　　材料图，　　　　　　　　
#葱香芝士面包的做法图解3

步骤2

材料图，黄油和芝士
#葱香芝士面包的做法图解4

步骤3

将主料中黄油外的其它材料按先液体后粉类的顺序投入面包机桶中，拌均匀，启动面包机和面程序。　　
#葱香芝士面包的做法图解5

步骤4

面团成形后放入切好的黄油。（面包机不同，程序会有不同，我用了一个和面程序，放入黄油后又用了两个和面程序。
#葱香芝士面包的做法图解6

步骤5

芝士和葱叶。
#葱香芝士面包的做法图解7

步骤6

将芝士刨碎，葱切碎，加上肉松和盐和芝麻，拌均匀备用。
#葱香芝士面包的做法图解8

步骤7

　　两个和面程序结束后，面团已具有很好的延展性，可以拉出膜了，这种面包，不要求出手套膜。　　　　
#葱香芝士面包的做法图解9

步骤8

将面团整形，这时的面团，表面很光滑，用两手在面团四周轻轻的往下收即可。　　
#葱香芝士面包的做法图解10

步骤9

放烤箱或者直接在面包机中发酵都可以，发好的面团。　　
#葱香芝士面包的做法图解11

步骤10

将发好的面团取出排气，　　
#葱香芝士面包的做法图解12

步骤11

分割滚圆后进行松弛，约十分钟。
#葱香芝士面包的做法图解13

步骤12

将面包生坯擀成饼状，放在烤盘中进行最后发酵。
#葱香芝士面包的做法图解14

步骤13

　　发好的面包表面戳洞，刷上蛋液。　　
#葱香芝士面包的做法图解15

步骤14

放上之前拌好的小葱芝士碎，放烤箱，180度15至20分钟，上色均匀即可。

葱香芝士面包的烹饪技巧


不同的面包机程序会有不同，这个仅做参考，需要玩转自己的面包机。面粉的含水量也有不同，水不要全部加入，留下10克左右做调整。普通面包，不必拉出手套膜，但一定要出膜才好吃。 -使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

葱香芝士面包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   葱香芝士面包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜