核桃派

“我一直想做一个要用上好多好多核桃的点心,所以最好就是做核桃派了,方法也是好简单,做一个类似曲奇的饼底,放满核桃,送进烤箱,一出来就是好美味好美味的核桃派了......这个核桃派低糖,香脆,多吃都不觉得腻,出乎意料的好吃!核桃的好处就不用啰嗦了,在下午茶休闲的时候,一家人一起分享了这个洒满了阳光的核桃派...好有心满意足的感觉呀!”
所属分类: 烘焙   儿童   派塔   下午茶  

核桃派的用料

主料

核桃 100克 核桃 100克
红糖粉 15克 红糖粉 15克
低粉 25克 低粉 25克
黄油 7克 黄油 7克

辅料

低粉 90克 低粉 90克
糖粉 25克 糖粉 25克
蛋黄 1个

核桃派的做法

#核桃派的做法图解2

步骤1

把饼底材料混合
#核桃派的做法图解3

步骤2

混好饼底材料后放置冰箱冷藏待用
#核桃派的做法图解4

步骤3

派馅材料
#核桃派的做法图解5

步骤4

将蛋、红糖、蜂蜜、盐、黄油、咖啡粉混合均匀,把过筛低粉加入糖油中拌成糖油粉浆
#核桃派的做法图解6

步骤5

把饼底取出放在饼模中,压结实,用牙签扎上小孔
#核桃派的做法图解7

步骤6

把饼放在160度烤箱烤15-20分钟左右
#核桃派的做法图解8

步骤7

取出饼底晾凉;在加州核桃内混入2/3的糖油粉浆,拌均匀
#核桃派的做法图解9

步骤8

把拌好的核桃放在饼内,稍压实,把其余的糖油粉浆倒进饼内
#核桃派的做法图解10

步骤9

把核桃派放在180度的烤箱内烤30-40分钟左右,要是怕核桃上色过度,中途加盖锡纸即可

核桃派的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 10   核桃派的做法步骤

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