夹心海绵蛋糕

“我儿子很喜欢吃肉松，每次看见肉松都要吃。    值班很多天，回到家儿子很乖，我问他要不要一起做蛋糕，他就拉着往二楼去。我做蛋糕的时候他都没捣乱，坐在凳子上乖乖看我做。 本来想着就这样切片食用，看见还有很多开封的肉松，所以给儿子做个夹心沙拉酱肉松蛋糕。这家伙超级喜欢，一个人吃好几块。    每次做烘焙宝贝都很给面子吃好几个。做妈妈的还是很开心，起码喜欢妈妈做的食物。”
所属分类： 烘焙   下午茶   生日  

夹心海绵蛋糕的用料

主料

鸡蛋 5个 鸡蛋 5个

辅料

砂糖 70g 砂糖 70g
牛奶 50ml

配料

肉松 适量 肉松 适量

夹心海绵蛋糕的做法

#夹心海绵蛋糕的做法图解2

步骤1

准备材料。
#夹心海绵蛋糕的做法图解3

步骤2

把鸡蛋打入干净大盆里。
#夹心海绵蛋糕的做法图解4

步骤3

先高速打发再低速打细腻，拉起打蛋器低落5秒不消失.
#夹心海绵蛋糕的做法图解5

步骤4

分2次筛入面粉。
#夹心海绵蛋糕的做法图解6

步骤5

自上而下拌匀。
#夹心海绵蛋糕的做法图解7

步骤6

把油倒入牛奶中
#夹心海绵蛋糕的做法图解8

步骤7

用打蛋器打融合。
#夹心海绵蛋糕的做法图解9

步骤8

倒入一大勺蛋糕糊到牛奶油混合物中，快速拌匀.
#夹心海绵蛋糕的做法图解10

步骤9

再倒回蛋糕糊中，快速拌匀。
#夹心海绵蛋糕的做法图解11

步骤10

把蛋糕糊倒入蛋糕烤盘中。
#夹心海绵蛋糕的做法图解12

步骤11

放入预防好烤箱，170度20-25分钟，中层。
#夹心海绵蛋糕的做法图解13

步骤12

拿出倒扣放凉切块。
#夹心海绵蛋糕的做法图解14

步骤13

在蛋糕上抹上沙拉酱。
#夹心海绵蛋糕的做法图解15

步骤14

撒上肉松
#夹心海绵蛋糕的做法图解16

步骤15

或者涂上果酱。
#夹心海绵蛋糕的做法图解17

步骤16

盖上一块蛋糕,美味蛋糕就做好了。

夹心海绵蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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