北极贝刺身

“北极贝对人体有良好的保健功效 它有滋阴平阳 养胃健脾等作用 是上等的很好的食品和药材。”
所属分类: 高档   日本料理  

北极贝刺身的用料

主料

北极贝 300G

辅料

适量 适量
生抽 适量 生抽 适量
芝麻油 适量 芝麻油 适量
凉开水 适量

北极贝刺身的做法

#北极贝刺身的做法图解2

步骤1

北极贝自然解冻,凉开水洗净沥干
#北极贝刺身的做法图解3

步骤2

把原只北极贝对半切开边
#北极贝刺身的做法图解4

步骤3

用刀刮净黄黄的浆状的东西
#北极贝刺身的做法图解5

步骤4

用凉开水稍洗一下,放在盘子上排好
#北极贝刺身的做法图解6

步骤5

.做酱:在姜末和蒜末中调入生抽、麻油、绵白糖、香醋和凉开水,调和均匀
#北极贝刺身的做法图解7

步骤6

一片北极贝沾酱吃

北极贝刺身的烹饪技巧


买回来的北极贝已是熟的,不用炒。(展开)

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/ 7   北极贝刺身的做法步骤

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