芹菜猪肉馅饼


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芹菜猪肉馅饼的用料

主料

猪肉末 适量 猪肉末 适量
面粉 适量

辅料

葱末 适量 葱末 适量
热水 适量 热水 适量

配料

盐 适量 盐 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
香油 适量 香油 适量

芹菜猪肉馅饼的做法

#芹菜猪肉馅饼的做法图解2

步骤1

原料。
#芹菜猪肉馅饼的做法图解3

步骤2

面粉用热水和成柔软的面团，盖盖醒一会。
#芹菜猪肉馅饼的做法图解4

步骤3

肉末里放入盐，料酒，胡椒粉，蚝油，五香粉，鸡蛋，分次打入花椒水，打制上劲后，打入少许香油提香。
#芹菜猪肉馅饼的做法图解5

步骤4

放入切碎的芹菜末。
#芹菜猪肉馅饼的做法图解6

步骤5

拌匀。
#芹菜猪肉馅饼的做法图解7

步骤6

包制。
#芹菜猪肉馅饼的做法图解8

步骤7

擀一下，尽量把皮擀的薄些。放入抹过油的饼铛烙。
#芹菜猪肉馅饼的做法图解9

步骤8

烙到一面金黄后翻面，淋入少许水，盖盖再烙一会即可。

芹菜猪肉馅饼的烹饪技巧


芹菜叶子很有营养，和馅的时候别丢掉，可以一起切碎放入馅料里。 -使用的厨具：电饼铛

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