菠萝蛋挞


所属分类： 烘焙   派塔   下午茶  

菠萝蛋挞的用料

主料

半成品挞皮 15个 半成品挞皮 15个
蛋黄 3个 蛋黄 3个
菠萝 适量

菠萝蛋挞的做法

#菠萝蛋挞的做法图解2

步骤1

准备材料.
#菠萝蛋挞的做法图解3

步骤2

蛋黄搅拌成蛋黄液,菠萝去皮切成小块.
#菠萝蛋挞的做法图解4

步骤3

将牛奶,细砂糖,放在奶锅里.
#菠萝蛋挞的做法图解5

步骤4

小火加热至砂糖融化,离火晾凉.
#菠萝蛋挞的做法图解6

步骤5

放入蛋黄液搅拌均匀.
#菠萝蛋挞的做法图解7

步骤6

将挞水过筛.
#菠萝蛋挞的做法图解8

步骤7

将菠萝,挞水装入挞皮中9分满,烤箱提前预热,上下烤220度,入烤箱中层,烤16分钟即可.

菠萝蛋挞的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、煮锅

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