香肠蛋卷

“一包披萨肠做了披萨还剩下些，用来做蛋卷~~皆因有人念念想试一试某早餐蛋卷时间地点不方便，我就照样画葫芦吧~~看起来是不是还可以的~~~其实做了两次，第一次加丘比千岛酱说不太好吃；然后改用沙拉酱，然后马上一扫而光~~~~”
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香肠蛋卷的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
生菜叶 4片

辅料

面粉 2匙 面粉 2匙
丘比沙拉酱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
油 适量

香肠蛋卷的做法

#香肠蛋卷的做法图解2

步骤1

主要材料。
#香肠蛋卷的做法图解3

步骤2

香肠片是可以直接吃的，我喜欢煎一下，一来放心；二来更香一些；
#香肠蛋卷的做法图解4

步骤3

煎好后放一边晾一下；
#香肠蛋卷的做法图解5

步骤4

生菜叶洗净待用；
#香肠蛋卷的做法图解6

步骤5

碗中加面粉和黄油拌匀，打入一个鸡蛋搅拌均匀后再打入一个鸡蛋；
#香肠蛋卷的做法图解7

步骤6

三个鸡蛋都打散拌匀，再加少许盐和胡椒粉打久一点；
#香肠蛋卷的做法图解8

步骤7

小煎锅加少许油烧热，倒入1/4蛋液，先煎至蛋液凝固；
#香肠蛋卷的做法图解9

步骤8

反面再煎一会儿；
#香肠蛋卷的做法图解10

步骤9

煎成4片蛋皮；
#香肠蛋卷的做法图解11

步骤10

蛋皮上摆上一片生菜叶和几片香肠，再挤上适量沙拉酱；
#香肠蛋卷的做法图解12

步骤11

从一边卷起即可。

香肠蛋卷的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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