春笋炒腊肉
“春天是春笋大量上市的季节,所以一定要尝试这道菜。我很喜欢鲜嫩的春笋,味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常吃有帮助消化、防止便秘的功能。春笋还是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。”
所属分类:
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春笋炒腊肉的做法
春笋炒腊肉的烹饪技巧
1、腊肉和剁椒酱都有咸味,适量放盐。2、春笋用水汆能去掉草酸。 -使用的厨具:煮锅、炒锅
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