燕麦片脆饼

“因加了燕麦片,感觉健康了许多。”
所属分类: 烘焙   饼干  

燕麦片脆饼的用料

主料

玉米油 50克 玉米油 50克
细砂糖 40克 细砂糖 40克
蛋液 25克 蛋液 25克

燕麦片脆饼的做法

#燕麦片脆饼的做法图解2

步骤1

准备材料。
#燕麦片脆饼的做法图解3

步骤2

将细砂糖(可以用糖粉)加入玉米油中搅拌均匀。
#燕麦片脆饼的做法图解4

步骤3

再加入鸡蛋液拌匀。
#燕麦片脆饼的做法图解5

步骤4

加入燕麦片拌匀。
#燕麦片脆饼的做法图解6

步骤5

筛入低筋面粉和泡打粉。
#燕麦片脆饼的做法图解7

步骤6

用橡皮刮刀炒菜样翻拌均匀。
#燕麦片脆饼的做法图解8

步骤7

用保鲜膜包起来冷冻20分钟,(不要冻硬)冷藏也行,时间稍久点。
#燕麦片脆饼的做法图解9

步骤8

搓成小球按扁,放到铺着油纸的烤盘上。
#燕麦片脆饼的做法图解10

步骤9

烤箱预热,170度约中层烤18分钟,(我家烤箱150度中层10分钟,最后放上层烤了5分钟),上色后关火焖10分钟即可。烤十分钟后就要观察,饼干面上和底部不要烤焦,

燕麦片脆饼的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 10   燕麦片脆饼的做法步骤

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