馒头也可以当零食 奶香花馒头

“馒头也可以香甜可口，当点心吃”
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馒头也可以当零食 奶香花馒头的用料

主料

面粉 300g

辅料

巧克力 100g 巧克力 100g
糖 50g

配料

水 适量 水 适量

馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法

#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解2

步骤1

首先是最内层的油酥
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解3

步骤2

黄油150g隔水融化，加糖，搅拌均匀
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解4

步骤3

筛入面粉
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解5

步骤4

和成面团
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解6

步骤5

第二是巧克力面团
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解7

步骤6

巧克力100g加热水融化
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解8

步骤7

准备一杯温酵母水
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解9

步骤8

面粉加酵母水拌匀
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解10

步骤9

加入融化的巧克力
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解11

步骤10

和成面团，其余的面粉加酵母水和成柔软的面团，所有面团放到温暖处发酵
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解12

步骤11

面团揉成长条，各均匀切成八分
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解13

步骤12

切好的面团擀成圆形
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解14

步骤13

酥油馅揉成圆球
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解15

步骤14

先用巧克力皮包裹上酥油，收好口
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解16

步骤15

再用面皮包裹，加点水收紧口
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解17

步骤16

收紧后轻轻整理外形
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解18

步骤17

从背面（就是收口处的反面）划十字
#馒头也可以当零食 奶香花馒头的做法图解19

步骤18

上蒸锅蒸大火蒸20分钟即可

馒头也可以当零食 奶香花馒头的烹饪技巧


喜欢吃甜食的可以在最外层的面皮里加糖，加糖的那部分忘记拍了 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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