肉松芝士面包


所属分类： 烘焙   面包  

肉松芝士面包的用料

主料

高筋面粉 280克 高筋面粉 280克
细砂糖 40克 细砂糖 40克
黄油 30克 黄油 30克
酵母 3克 酵母 3克

肉松芝士面包的做法

#肉松芝士面包的做法图解2

步骤1

将除了黄油以外所有的材料放入面包桶内。
#肉松芝士面包的做法图解3

步骤2

启动和面程序，1个和面程序结束后，面团揉到了表面略具光滑的状态。
#肉松芝士面包的做法图解4

步骤3

这时我们取一块面团检查面团状况。用手慢慢抻开面团，这时面团可以拽开，但是不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞，并且裂洞边缘是不圆滑的。
#肉松芝士面包的做法图解5

步骤4

这个时候加入软化的黄油，再次启动和面程序。
#肉松芝士面包的做法图解6

步骤5

个和面程序结束后，面团再次揉到光滑状态。
#肉松芝士面包的做法图解7

步骤6

再次取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑，面团这时就揉好了。
#肉松芝士面包的做法图解8

步骤7

将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至原来的2-2.5倍大小。
#肉松芝士面包的做法图解9

步骤8

将面团取出来按压出面团内的空气。
#肉松芝士面包的做法图解10

步骤9

分成6个面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
#肉松芝士面包的做法图解11

步骤10

将小面团用擀面杖擀成圆形，放上肉松馅。
#肉松芝士面包的做法图解12

步骤11

卷成两头尖的橄榄形，依次做好所有面包，放在铺了油纸的烤盘上。
#肉松芝士面包的做法图解13

步骤12

把整形好的面团放入烤箱内，烤箱内放一盆热水二次发酵。
#肉松芝士面包的做法图解14

步骤13

发酵好后，表面刷一层全蛋液，盖一片芝士片，再挤上沙拉酱。
#肉松芝士面包的做法图解15

步骤14

度烘烤15分钟即可。
#肉松芝士面包的做法图解16

步骤15

开吃咯

肉松芝士面包的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

肉松芝士面包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   肉松芝士面包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜