莴笋木耳炒鸡蛋

“莴笋是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜，因为颜色翠中带白，口感爽脆，既可以单独用来做菜，还可以和其他食材百搭，反正我是吃不厌的。”
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莴笋木耳炒鸡蛋的用料

主料

莴笋 1根

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

配料

盐 适量 盐 适量
葱 适量 葱 适量
油 适量

莴笋木耳炒鸡蛋的做法

#莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

准备所有材料。
#莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

将莴笋切成片，木耳用凉水泡发。
#莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

炒锅中放油炒熟鸡蛋盛出。
#莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒。
#莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

再放入葱末、姜末炒香。
#莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

放莴笋、木耳、盐快速翻炒。
#莴笋木耳炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

莴笋炒熟放炒好的鸡蛋加味精出锅。

莴笋木耳炒鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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