原汁原味--热带三宝

“我不爱喝买的饮料;尽管是什么什么果汁,也只是10%。所以,要喝果汁自己做,或是椰子这样打开就喝的百分百纯天然。             小时候,在我们老家,椰子那是比较稀罕的,喝完椰子水,椰子肉也要取出来吃完。现在还能回味起那个味道。现在到了椰子产地,那是满街椰子。             按我的习惯,喝完的椰子得利用一下,直接扔了可惜。这次就不煲椰子鸡汤了,炒一下也很赞哦~~要选老一点的椰子肉才脆口味浓,嫩的软软的不好吃~~硬硬的壳真心不好打开;老板的刀怎么那么好使,啪啪几下就好了;我怎么就那么费劲呢?我就是想做个椰壳碗都没符~~”
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原汁原味--热带三宝的用料

主料

菠萝 1个 菠萝 1个
腰果 1小把

辅料

适量 适量
鸡精 适量

原汁原味--热带三宝的做法

#原汁原味--热带三宝的做法图解2

步骤1

打开椰子取适量椰子肉;
#原汁原味--热带三宝的做法图解3

步骤2

菠萝从2/3处切开,挖出菠萝肉,大半的菠萝可作容器;
#原汁原味--热带三宝的做法图解4

步骤3

菠萝肉切丁; 椰肉去硬皮切丁; 腰果洗净;
#原汁原味--热带三宝的做法图解5

步骤4

锅中加油烧至七分热,小火,倒入腰果炒至微黄;
#原汁原味--热带三宝的做法图解6

步骤5

加入椰肉炒几下;
#原汁原味--热带三宝的做法图解7

步骤6

倒入菠萝丁炒匀,加盐、鸡精调味即可。

原汁原味--热带三宝的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 7   原汁原味--热带三宝的做法步骤

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