蜂蜜全麦吐司

“为解决快要过期的全麦面粉，做尽各种馒头和面包，这款吐司少油却很柔软。”
所属分类： 烘焙   面包  

蜂蜜全麦吐司的用料

主料

高筋面粉 210g 高筋面粉 210g
水 110g 水 110g
蜂蜜 50g 蜂蜜 50g
酵母 3g 酵母 3g
盐 2g

蜂蜜全麦吐司的做法

#蜂蜜全麦吐司的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#蜂蜜全麦吐司的做法图解3

步骤2

面包桶里依次放入水、酵母、鸡蛋、蜂蜜、高粉、全麦粉、奶粉、盐。搅拌20分钟。
#蜂蜜全麦吐司的做法图解4

步骤3

分钟后再加入黄油，揉出手套膜。
#蜂蜜全麦吐司的做法图解5

步骤4

揉好后在面包机中发酵至3倍大。
#蜂蜜全麦吐司的做法图解6

步骤5

取出分成三等份，滚圆，醒10分钟。
#蜂蜜全麦吐司的做法图解7

步骤6

每份分别擀成牛舌状，再卷起来。
#蜂蜜全麦吐司的做法图解8

步骤7

装到吐司盒中。
#蜂蜜全麦吐司的做法图解9

步骤8

放在烤箱中，下面放盘热水，发酵至八九分满。
#蜂蜜全麦吐司的做法图解10

步骤9

烤箱预热185度，下层烤35分钟左右，上色后及时盖锡纸。

蜂蜜全麦吐司的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

蜂蜜全麦吐司的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   蜂蜜全麦吐司的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜