香蕉巧克力豆马芬蛋糕


所属分类： 烘焙   蛋糕   Muffin玛芬  

香蕉巧克力豆马芬蛋糕的用料

主料

熟香蕉 200克 熟香蕉 200克
细砂糖 80克 细砂糖 80克
牛奶 60克 牛奶 60克
低粉 200克 低粉 200克
小苏打粉 1/2小匙 小苏打粉 1/2小匙

香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法

#香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法图解2

步骤1

熟香蕉搅碎。（搅或切成小粒即可，不用成糊状）
#香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法图解3

步骤2

全蛋内加入细砂糖。
#香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法图解4

步骤3

搅拌均匀后加入玉米油。
#香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法图解5

步骤4

再搅拌均匀后加入牛奶。
#香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法图解6

步骤5

继续搅拌呈均匀的液体状，加入2小匙柠檬汁。
#香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法图解7

步骤6

加入搅碎的香蕉粒。
#香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法图解8

步骤7

搅匀后筛入低粉、泡打粉和小苏打的混合物。
#香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法图解9

步骤8

改用刮刀以不规则方向轻轻搅拌成均匀的面糊。
#香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法图解10

步骤9

用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满，并在面糊表面放上适量的耐高温巧克力豆。
#香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法图解11

步骤10

烤箱预热，180度30分钟左右。
#香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法图解12

步骤11

成品图
#香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法图解13

步骤12

成品图
#香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法图解14

步骤13

成品图
#香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法图解15

步骤14

成品图

香蕉巧克力豆马芬蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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