大理石抹茶蜜豆蛋糕 —— 让你爱上茶香、爱上蜜豆的清甜
“一直都很喜欢绿茶,不仅是它的艳丽的色彩,还有那淡淡的茶香。偶然的一个午后,与大理石抹茶蜜豆蛋糕偶遇,瞬间爱上这种味道,清新淡雅,一杯咖啡,一块蛋糕,小资的感觉立刻飘来!”
所属分类:
烘焙
蛋糕
大理石抹茶蜜豆蛋糕 —— 让你爱上茶香、爱上蜜豆的清甜的做法
大理石抹茶蜜豆蛋糕 —— 让你爱上茶香、爱上蜜豆的清甜的烹饪技巧
注意事项:1, 蛋白的打发方法具体可以参考本店戚风蛋糕的方子。再翻拌蛋糕糊时,利用从底部翻拌和切拌的手法,尽量避免蛋糕消泡。2, 抹茶粉的用量可以根据个人的口味添加或者减少。
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