扬州炒饭

“烟花三月下扬州，扬州炒饭相信大家都不陌生，制作简单方便。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

扬州炒饭的用料

主料

剩饭 一碗 剩饭 一碗
豌豆 100g 豌豆 100g

辅料

油 适量 油 适量
味精 适量

扬州炒饭的做法

#扬州炒饭的做法图解2

步骤1

准备好所需食材备用。
#扬州炒饭的做法图解3

步骤2

将红萝卜洗净，切小颗粒备用，鸡蛋打散，放入盐。
#扬州炒饭的做法图解4

步骤3

锅置火上，放入油烧热，倒入鸡蛋翻炒。
#扬州炒饭的做法图解5

步骤4

下入红萝卜一起翻炒。再下入豌豆、剩饭一起翻炒。

扬州炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 5   扬州炒饭的做法步骤

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