黑芝麻南瓜饼

“南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用；其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药， 常吃南瓜也有助于防治糖尿病；南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等；南瓜是维生素A的优质来源；南瓜经现代医学研究，可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为“防癌食物”之一；南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用；南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26在体外筛选有抑制作用，抑制率在90%以上，其它尚有抗血吸虫及驱虫作用，用以治疗血吸虫病。”
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黑芝麻南瓜饼的用料

主料

南瓜 适量 南瓜 适量

辅料

黑芝麻 适量

黑芝麻南瓜饼的做法

#黑芝麻南瓜饼的做法图解2

步骤1

南瓜切片入蒸锅。
#黑芝麻南瓜饼的做法图解3

步骤2

蒸熟弄成泥。
#黑芝麻南瓜饼的做法图解4

步骤3

加入糯米粉，黑芝麻和白糖。
#黑芝麻南瓜饼的做法图解5

步骤4

揉捏，这过程，还需要慢慢再加入一些糯米粉，直到不粘手。
#黑芝麻南瓜饼的做法图解6

步骤5

然后再一块块的捏成圆型。
#黑芝麻南瓜饼的做法图解7

步骤6

我喜欢可爱的美食，就用五角星模弄成五角星型。
#黑芝麻南瓜饼的做法图解8

步骤7

一个个五角星型的，好可爱。
#黑芝麻南瓜饼的做法图解9

步骤8

油锅加热后放入星型南瓜饼。
#黑芝麻南瓜饼的做法图解10

步骤9

煎完一面再翻过另一面，煎至两面金黄即可。

黑芝麻南瓜饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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