果香蜜汁烤肋排

“表面不是焦了哦~是酱汁。烤出的肋排肉嫩多汁。又炸了一些土豆条，土豆条沾着汤汁吃，也很美味。”
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果香蜜汁烤肋排的用料

主料

肋排 1盒

辅料

苹果 1个 苹果 1个

配料

盐 适量 盐 适量
老抽 1勺 老抽 1勺
料酒 1勺 料酒 1勺
柱侯酱 1勺 柱侯酱 1勺
蜂蜜 1勺 蜂蜜 1勺
大蒜 5瓣 大蒜 5瓣

果香蜜汁烤肋排的做法

#果香蜜汁烤肋排的做法图解2

步骤1

准备材料。
#果香蜜汁烤肋排的做法图解3

步骤2

苹果去皮切小块，菠萝去皮切小块，放入料理机中粉碎成果泥备用。
#果香蜜汁烤肋排的做法图解4

步骤3

蚝油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 加饭酒（料酒）1勺 叉烧酱 1勺 柱侯酱 1勺 A1牛排酱 2勺（可以换成别的牛排酱）蜂蜜 1勺盐 适量 胡椒粉 适量 大蒜 5瓣 香叶 3片 混合均匀，倒入果泥，混合。
#果香蜜汁烤肋排的做法图解5

步骤4

肋排洗净，放入密封盒，倒入混合好的腌料，将每根都抹匀腌料，搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者时间更长。
#果香蜜汁烤肋排的做法图解6

步骤5

烤盘底先铺一层锡纸
#果香蜜汁烤肋排的做法图解7

步骤6

再用一张锡纸叠成包，留出一个盖，排好肋排
#果香蜜汁烤肋排的做法图解8

步骤7

倒入腌料，盖上多余的锡纸。
#果香蜜汁烤肋排的做法图解9

步骤8

烤箱220度，中层，上小火。烤35-45分钟后，去掉锡纸盖。再继续烤10-15分钟。

果香蜜汁烤肋排的烹饪技巧


可以搭配上炸土豆条。可以挤上柠檬汁。 -使用的厨具：电烤箱

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