海鲜意面

“买贝肉时买了1公斤包装的，吃了两三次还没有吃完，今天就把剩余的全部用来做意面，加了番茄酱的意面，是我儿子喜欢的口味，而且海鲜也是他喜欢的，这个面算是为他量身定做的啦”
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海鲜意面的用料

主料

贝肉 150g 贝肉 150g
意大利面 120g

辅料

西红柿 2个

配料

洋葱 适量 洋葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
牛高汤 适量

海鲜意面的做法

#海鲜意面的做法图解2

步骤1

意大利面取需要的量，贝肉洗净，如果单独把贝肉里面的开合肌取出来，就是瑶柱啦。
#海鲜意面的做法图解3

步骤2

意大利面取需要的量，贝肉洗净，如果单独把贝肉里面的开合肌取出来，就是瑶柱啦。
#海鲜意面的做法图解4

步骤3

开水中加一点盐，把意面煮熟备用。
#海鲜意面的做法图解5

步骤4

锅中放适量油炒香洋葱和肉丁
#海鲜意面的做法图解6

步骤5

然后下入蒜末和去皮切块的西红柿
#海鲜意面的做法图解7

步骤6

加一勺的牛高汤，再加入盐、胡椒粉和罗勒碎
#海鲜意面的做法图解8

步骤7

炖到西红柿软烂后加入番茄酱
#海鲜意面的做法图解9

步骤8

最后加入青椒粒。
#海鲜意面的做法图解10

步骤9

此时另一个锅中的面应该煮熟了，就用煮面的汤把贝肉焯烫30秒
#海鲜意面的做法图解11

步骤10

把煮熟的意面放入茄汁中，
#海鲜意面的做法图解12

步骤11

同时把焯烫好的贝肉放入
#海鲜意面的做法图解13

步骤12

翻炒大约1分钟即可。

海鲜意面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 13   海鲜意面的做法步骤

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