韩式花蛤豆腐汤

“最近爱上煲汤了，俗话说，喝汤苗条又健康，又是花蛤鲜美的季节，尝尝这款汤吧，营养健康，口味清淡，一个字，鲜！”
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韩式花蛤豆腐汤的用料

主料

花蛤 250g 花蛤 250g

辅料

葱花 适量 葱花 适量

配料

五香粉 适量 五香粉 适量

韩式花蛤豆腐汤的做法

#韩式花蛤豆腐汤的做法图解2

步骤1

花蛤洗净，吐尽泥沙，备用
#韩式花蛤豆腐汤的做法图解3

步骤2

葱姜切末，豆腐切小块
#韩式花蛤豆腐汤的做法图解4

步骤3

放少许橄榄油，爆香葱姜末
#韩式花蛤豆腐汤的做法图解5

步骤4

加入热水
#韩式花蛤豆腐汤的做法图解6

步骤5

水开放豆腐丁
#韩式花蛤豆腐汤的做法图解7

步骤6

放花蛤
#韩式花蛤豆腐汤的做法图解8

步骤7

放韩式辣酱煮开
#韩式花蛤豆腐汤的做法图解9

步骤8

出锅前撒五香粉和葱花即可

韩式花蛤豆腐汤的烹饪技巧


韩式辣酱本身有咸味，就不用再加盐了，清淡点好，不要放鸡精，花蛤的鲜味已经很足了 -使用的厨具：煮锅

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