牛奶方块饼干

“这款饼干造型小巧，奶香浓郁，口感酥脆，相对于曲奇来说，油脂大大减少，是一款很健康的饼干。家里有小朋友的一定要试试，做法非常简单哦。”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

牛奶方块饼干的用料

主料

低粉 145克

辅料

奶粉 15克 奶粉 15克
牛奶 40克 牛奶 40克

牛奶方块饼干的做法

#牛奶方块饼干的做法图解2

步骤1

原料
#牛奶方块饼干的做法图解3

步骤2

黄油隔水软化后加蛋液。
#牛奶方块饼干的做法图解4

步骤3

加牛奶拌匀。
#牛奶方块饼干的做法图解5

步骤4

加奶粉和糖粉拌匀。
#牛奶方块饼干的做法图解6

步骤5

筛入低粉。
#牛奶方块饼干的做法图解7

步骤6

和好面团，感觉面团比较软，放入冰箱冷藏30分钟。
#牛奶方块饼干的做法图解8

步骤7

冷藏好的面团擀成0.5厘米的大片。
#牛奶方块饼干的做法图解9

步骤8

裁去边，切成大约2厘米的小方块。
#牛奶方块饼干的做法图解10

步骤9

摆入烤盘，放入烤箱中层，上下火，160度，启动对流风扇，定时12分钟。
#牛奶方块饼干的做法图解11

步骤10

烤至微微发黄即可。

牛奶方块饼干的烹饪技巧


各家的烤箱温度略有差异，烤制的时间和温度根据情况自己调整吧。个人认为这款饼干很小，低温烘烤比较保险些，当心烤糊哦。 -使用的厨具：电烤箱

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