超级下饭的菜——蒜末茄子

“最近老在吃这个菜，特别胃口不好的时候，来上一份，开胃不少，茄子的软烂加上葱蒜的香气，美味还超级下发，要减肥的就不要过来凑热闹了，实在对减肥无益！”
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超级下饭的菜——蒜末茄子的用料

主料

茄子 2只

辅料

蒜瓣 3只 蒜瓣 3只

配料

六月鲜 适量 六月鲜 适量

超级下饭的菜——蒜末茄子的做法

#超级下饭的菜——蒜末茄子的做法图解2

步骤1

准备好原料。
#超级下饭的菜——蒜末茄子的做法图解3

步骤2

蒜瓣，小葱处理干净剁碎。
#超级下饭的菜——蒜末茄子的做法图解4

步骤3

茄子洗净撕成长条。
#超级下饭的菜——蒜末茄子的做法图解5

步骤4

下锅蒸熟至酥烂。
#超级下饭的菜——蒜末茄子的做法图解6

步骤5

蒸好的茄子加盐拌匀。
#超级下饭的菜——蒜末茄子的做法图解7

步骤6

撒上葱花蒜末，生抽，淋上热油就可以。

超级下饭的菜——蒜末茄子的烹饪技巧


蒸熟的茄子加盐拌的时候会有汤汁渗出，先滗掉一点，再加其他调味。色拉油换成麻油会更香。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   超级下饭的菜——蒜末茄子的做法步骤

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