桃子红烧肉


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桃子红烧肉的用料

主料

五花肉 300克 五花肉 300克

辅料

白糖 2两

配料

葱姜 适量 葱姜 适量
料酒 适量 料酒 适量
酱油 适量 酱油 适量

桃子红烧肉的做法

#桃子红烧肉的做法图解2

步骤1

准备好原料
#桃子红烧肉的做法图解3

步骤2

五花肉切1厘米左右厚的块，小块熟的快
#桃子红烧肉的做法图解4

步骤3

锅中加适量油开始加白糖炒糖色
#桃子红烧肉的做法图解5

步骤4

糖色炒到大泡变成细腻的小泡
#桃子红烧肉的做法图解6

步骤5

加入五花肉翻炒，把五花肉的水分炒出来，加入葱姜
#桃子红烧肉的做法图解7

步骤6

烹入料酒
#桃子红烧肉的做法图解8

步骤7

加入酱油
#桃子红烧肉的做法图解9

步骤8

加入热水，加两个大料瓣，水面与五花肉平行即可，大火烧开，转中小火炖
#桃子红烧肉的做法图解10

步骤9

把桃子切成菱形块备用
#桃子红烧肉的做法图解11

步骤10

五花肉炖大概30分钟左右汤汁减少，加入适量盐调味
#桃子红烧肉的做法图解12

步骤11

五花肉炖大概30分钟左右汤汁减少，加入适量盐调味
#桃子红烧肉的做法图解13

步骤12

最后加入桃子翻炒，猛火收汁

桃子红烧肉的烹饪技巧


桃子表面的毛用盐搓洗的更干净更轻松桃子要挑选脆桃，硬一点为好红烧肉要好吃，盐要晚放 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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