红烧牛肉


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红烧牛肉的用料

主料

牛肉 适量

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
葱 适量 葱 适量

配料

八角 适量 八角 适量
桂皮 适量 桂皮 适量
料酒 适量 料酒 适量
五香粉 适量

红烧牛肉的做法

#红烧牛肉的做法图解2

步骤1

牛肉清洗干净。
#红烧牛肉的做法图解3

步骤2

锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。
#红烧牛肉的做法图解4

步骤3

把焯好的牛肉捞出切成小块。
#红烧牛肉的做法图解5

步骤4

配料清洗干净。
#红烧牛肉的做法图解6

步骤5

坐锅下油。
#红烧牛肉的做法图解7

步骤6

放入牛肉炒一下。
#红烧牛肉的做法图解8

步骤7

接着放入姜葱。
#红烧牛肉的做法图解9

步骤8

放入适量的盐炒均。
#红烧牛肉的做法图解10

步骤9

放入一勺老抽炒均。
#红烧牛肉的做法图解11

步骤10

放入料酒。
#红烧牛肉的做法图解12

步骤11

放入五香粉炒几下。
#红烧牛肉的做法图解13

步骤12

接着把配料倒入。
#红烧牛肉的做法图解14

步骤13

放入适量的水焖。
#红烧牛肉的做法图解15

步骤14

把胡萝卜切成滚刀块备用。
#红烧牛肉的做法图解16

步骤15

牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。

红烧牛肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 16   红烧牛肉的做法步骤

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