趣多多脆饼

“说起趣多多，或许大家无人不知。不过这里的趣多多属于食分享的味道，也属于大家的味道。它甘甜而酥脆，巧妙的将红糖利用进来，更是美妙绝伦，加上巧克力的迷人挚爱，很是让人赏心悦目。”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

趣多多脆饼的用料

主料

黄油 100g 黄油 100g
低筋粉 100g 低筋粉 100g
巧克力豆 适量

辅料

细砂糖 70g 细砂糖 70g
高筋粉 50g 高筋粉 50g

趣多多脆饼的做法

#趣多多脆饼的做法图解2

步骤1

将黄油，砂糖，红糖一起放入盆中。
#趣多多脆饼的做法图解3

步骤2

搅拌均匀。
#趣多多脆饼的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋。
#趣多多脆饼的做法图解5

步骤4

搅拌均匀，并打至微发。
#趣多多脆饼的做法图解6

步骤5

加入高筋粉，低筋粉。
#趣多多脆饼的做法图解7

步骤6

拌至均匀。
#趣多多脆饼的做法图解8

步骤7

加入烤熟的核桃碎。
#趣多多脆饼的做法图解9

步骤8

拌至均匀。
#趣多多脆饼的做法图解10

步骤9

然后取出。
#趣多多脆饼的做法图解11

步骤10

用塑料袋包起来，松弛20分钟。
#趣多多脆饼的做法图解12

步骤11

分割每个15G.
#趣多多脆饼的做法图解13

步骤12

分割完毕。
#趣多多脆饼的做法图解14

步骤13

搓圆，摁扁，摆盘，并刷蛋清。
#趣多多脆饼的做法图解15

步骤14

然后放上巧克力豆豆，烘烤。烘烤温度160℃，时间18分钟。
#趣多多脆饼的做法图解16

步骤15

出炉，待凉，装盘，食用。

趣多多脆饼的烹饪技巧


1，制作之前，准备好制作所用的工器具。 2，黄油从冰箱取出常温软化。 3，糖粉，面粉一定需要过筛。 -使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱

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