牛肉拉条子

“用剩下包饺子的面团做的拉条子。拉条子是一种传统面食。是面条的一种，只不过不是擀出来的，而是用一条条用手拉出来的，吃起来非常劲道。拉条子的吃法多种多种，炒、拌皆可。胖子用牛肉和豆芽制作了一款炒拉条子，味道相当好。”
所属分类： 面条   孕妇   产妇   老人   西北菜   新疆菜   快餐   午餐   晚餐   学生  

牛肉拉条子的用料

主料

面团 400g 面团 400g
绿豆芽 250g

辅料

葱 10g 葱 10g
美极鲜 15ml 美极鲜 15ml
醋 5ml 醋 5ml

牛肉拉条子的做法

#牛肉拉条子的做法图解2

步骤1

将揉好的面团擀成5毫米厚的面饼。
#牛肉拉条子的做法图解3

步骤2

将面饼切成一厘米左右的长条。
#牛肉拉条子的做法图解4

步骤3

将面条用双手一根根的拉成长条，入锅中煮熟。
#牛肉拉条子的做法图解5

步骤4

将煮好的拉条子加适量橄榄油拌匀备用。
#牛肉拉条子的做法图解6

步骤5

牛肉切片。
#牛肉拉条子的做法图解7

步骤6

绿豆芽洗净控水备用。
#牛肉拉条子的做法图解8

步骤7

热锅下油，放入葱姜炝锅。
#牛肉拉条子的做法图解9

步骤8

放入牛肉。
#牛肉拉条子的做法图解10

步骤9

翻炒至牛肉变色。
#牛肉拉条子的做法图解11

步骤10

再加入绿豆芽。
#牛肉拉条子的做法图解12

步骤11

翻炒至断生。
#牛肉拉条子的做法图解13

步骤12

加入酱油和美极鲜翻炒出香味。
#牛肉拉条子的做法图解14

步骤13

加入煮好的拉条子。
#牛肉拉条子的做法图解15

步骤14

.再加盐和醋翻炒一分钟关火成盘即可。

牛肉拉条子的烹饪技巧


我用的是包饺子剩下的面，单独制作拉条子的面，在和面的时候一定要加些呀和一个鸡蛋，这样做出来的拉条子在劲道。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

牛肉拉条子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   牛肉拉条子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜