绿豆汤

“绿豆的功效　　绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。绿豆汤作用　　1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。　　2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。　　3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。”
所属分类： 汤类   家常菜   老人   夏季食谱   小暑   大暑   晚餐   学生  

绿豆汤的用料

主料

绿豆 60克

绿豆汤的做法

#绿豆汤的做法图解2

步骤1

绿豆洗净
#绿豆汤的做法图解3

步骤2

将绿豆放入陶瓷锅内，加入九分满清水
#绿豆汤的做法图解4

步骤3

将陶瓷锅放入炖盅
#绿豆汤的做法图解5

步骤4

设定时间：炖煮3小时
#绿豆汤的做法图解6

步骤5

炖好后放入冰糖
#绿豆汤的做法图解7

步骤6

炖好了，可以开吃了

绿豆汤的烹饪技巧


经常喝绿豆汤，可以排毒养颜，清理胃肠道。经常喝些绿豆汤，可以预防上火，对于护肤，补水，保湿也有一定的效果。思怡建议：冰冻效果会更加好。 -使用的厨具：炖盅

上传我做的这道菜

绿豆汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   绿豆汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜