炸藕盒


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炸藕盒的用料

主料

藕 两节 藕 两节
面粉 3/4杯 面粉 3/4杯
鸡蛋 两颗

辅料

葱 一根 葱 一根
胡椒粉 1/4茶匙 胡椒粉 1/4茶匙
酱油 1/2汤匙 酱油 1/2汤匙
香油 1/2茶匙

炸藕盒的做法

#炸藕盒的做法图解2

步骤1

准备材料。
#炸藕盒的做法图解3

步骤2

将葱，盐，胡椒粉，味精，酱油，料酒，香油，一颗鸡蛋放入肉末搅拌均匀。
#炸藕盒的做法图解4

步骤3

把肉末填入两片藕之间，压紧。
#炸藕盒的做法图解5

步骤4

在面粉中加入一颗鸡蛋和水，搅拌均匀成面糊。
#炸藕盒的做法图解6

步骤5

将藕合裹满面糊。
#炸藕盒的做法图解7

步骤6

放入油锅炸制两面金黄，注意翻面，约4分钟左右。
#炸藕盒的做法图解8

步骤7

捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油。

炸藕盒的烹饪技巧


这个肉末味道比较淡一些，口味重的可以多加点调料。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 8   炸藕盒的做法步骤

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