奶香红薯窝头

“金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······   如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。”
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奶香红薯窝头的用料

主料

新鲜红薯 1个 新鲜红薯 1个

奶香红薯窝头的做法

#奶香红薯窝头的做法图解2

步骤1

准备好红薯和玉米粉、奶粉。
#奶香红薯窝头的做法图解3

步骤2

红薯削皮切薄片，用微波专用保鲜袋装好。
#奶香红薯窝头的做法图解4

步骤3

放入微波炉；高火叮3分钟即熟。
#奶香红薯窝头的做法图解5

步骤4

趁热把红薯压成泥。
#奶香红薯窝头的做法图解6

步骤5

放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
#奶香红薯窝头的做法图解7

步骤6

加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
#奶香红薯窝头的做法图解8

步骤7

取小块面团于手中，搓成长圆形。
#奶香红薯窝头的做法图解9

步骤8

用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
#奶香红薯窝头的做法图解10

步骤9

全部面团做好8个窝头。
#奶香红薯窝头的做法图解11

步骤10

放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。

奶香红薯窝头的烹饪技巧


使用的厨具：微波炉、蒸锅

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