爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆

“相传很久以前，在鲁山县辛集乡境内的露峰山南麓有个小山村，村里住着一位名叫孙守义的男青年。孙守义自幼父母双亡，跟随其兄生活，他白天放牛，夜宿露峰山山洞，人称“牛郎”。后经老牛指点，牛郎巧娶下凡到莲花潭洗澡的仙女红衣。仙女配牛郎，夫妻恩爱，男耕女织，生育一双儿女。不幸织女和牛郎成亲的事被天庭的玉帝和王母娘娘知道后勃然大怒，命令天神下界抓回织女，从此，牛郎织女只能泪眼盈盈，隔河相望，天长地久，玉皇大帝和王母娘娘也拗不过他们之间的真挚情感，准许他们每年七月七日相会一次，相传，每逢七月初七，人间的喜鹊就要飞上天去，在银河为牛郎织女搭鹊桥相会。此外，七夕夜深人静之时，人们还能在葡萄架或其他的瓜果架下听到牛郎织女在天上的脉脉情话。在这个浪漫的节日里，不能为老公做什么，也不能赠他多名贵的礼物，只能把满满的爱通过美食来告诉他，让他知道我爱他，谢谢有你陪在我身边，让我不再孤单，让我从此脸上都挂满了笑容！老公这一天却没有送我礼物，到晚上时他才告诉我，他说：“本来准备去买花，但是想想就不买了，牛郎织女一年才能见一次面，我才不要和你一年才见一次面，我要你一直都在我的身边不准离开我。”我想说有你我很幸福，我会一直都陪着你，一起慢慢变老的”
所属分类：

爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的用料

主料

糯米粉 250g（分五份） 糯米粉 250g（分五份）
抹茶粉 少许 抹茶粉 少许
紫甘蓝 少许 紫甘蓝 少许
芋头 小半个 芋头 小半个

辅料

糖 适量 糖 适量
猪油 适量

爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法

#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解2

步骤1

芋头切片，入锅蒸熟软烂
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解3

步骤2

压碎芋头后过筛，或直接用搅拌机打成泥
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解4

步骤3

芋泥加适量猪油、糖拌匀，凉后放冰箱冷藏至芋泥能成团不会太稀，方便后面操作
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解5

步骤4

紫甘蓝两片榨汁，准备可可粉、草莓粉、抹茶粉分别加少许水拌匀（也可将粉类先拌入糯米粉，再用开水烫糯米粉）
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解6

步骤5

南瓜几片蒸熟后趁热压成泥，拌入50克糯米粉
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解7

步骤6

趁热拌入50克糯米粉，揉成南瓜面团
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解8

步骤7

可可粉汁用锅煮开
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解9

步骤8

趁热冲入50克糯米粉中，
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解10

步骤9

揉成软硬适中的面团
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解11

步骤10

依次做好5色面团，盖盖醒10分钟
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解12

步骤11

取适量揉好的面团，压扁，包入芋泥馅，搓圆，包好所有的汤圆
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解13

步骤12

取大小合适的心形饼干模，饼干模抹干粉小心把汤圆塞入模中，按扁后取出，
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解14

步骤13

压好所有的心形汤圆
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解15

步骤14

西米露开水煮十几分钟后盖盖焖至熟透，再倒掉煮西米的水用冷水冲洗掉西米的粘液，把西米倒入冷开水中备用
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解16

步骤15

加炼乳拌匀
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解17

步骤16

锅烧开水后下汤圆，煮至汤圆浮起，倒掉煮汤圆的水
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解18

步骤17

在加适量水，加糖煮一两分钟至汤圆熟透，把汤圆拌入西米中即可
#爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的做法图解19

步骤18

浪漫的早餐好了哦，熬了我一夜啊，主要是因为想做几个颜色的有点手忙脚乱，但还说带着满满滴爱完工了

爱要大声说出来——七夕早餐爱心彩色汤圆的烹饪技巧


想尝试操作起来的小伙伴们有点耐心哦，也可以只做两个颜色，也很漂亮滴 -使用的厨具：汤锅

上传我做的这道菜

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