香煎藕盒

“孩子们特喜欢吃哦”
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香煎藕盒的用料

主料

莲藕 适量 莲藕 适量
鸡蛋 适量

辅料

面粉 适量 面粉 适量

香煎藕盒的做法

#香煎藕盒的做法图解2

步骤1

备好食材。
#香煎藕盒的做法图解3

步骤2

面粉中加鸡蛋、盐、五香粉、苏打粉、水，拌成面糊糊。
#香煎藕盒的做法图解4

步骤3

筷子挑起能流成线的面糊就行。
#香煎藕盒的做法图解5

步骤4

肉剁成肉泥，葱花，姜末，盐，鸡精，料酒，生抽，向一个方向搅拌上劲。（肉馅一般是3肥7瘦的比例为最好，我用的全瘦肉，故里面还加了点鹌鹑蛋）
#香煎藕盒的做法图解6

步骤5

肉馅拌匀备用。
#香煎藕盒的做法图解7

步骤6

莲藕切约0.5毫米左右的片。
#香煎藕盒的做法图解8

步骤7

取一片藕片，将拌好的肉馅放适量在上面。
#香煎藕盒的做法图解9

步骤8

盖上另一片藕，轻压一下。
#香煎藕盒的做法图解10

步骤9

依次做好全部藕盒。
#香煎藕盒的做法图解11

步骤10

锅中倒油烧五成热，将做好的藕盒挂上面糊。
#香煎藕盒的做法图解12

步骤11

放入锅中炸成双面金黄即可捞起，用吸油吸下油，即可装盘。
#香煎藕盒的做法图解13

步骤12

看成品吧。

香煎藕盒的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 13   香煎藕盒的做法步骤

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