绿豆白凉粉

“白凉粉是用果胶和卡拉胶等制做而成,夏天里煮些,加入糖水,放冰箱里,是夏天好甜品哦,等上也有得卖,小时候上街得吃上一碗哦。除了加入绿豆,还可以加些水果,这样吃法多样,口味丰富。”
所属分类: 凉菜  

绿豆白凉粉的用料

主料

绿豆 50克、 绿豆 50克、
冰糖 40克

辅料

白凉粉 50克 白凉粉 50克

绿豆白凉粉的做法

#绿豆白凉粉的做法图解2

步骤1

准备食材。
#绿豆白凉粉的做法图解3

步骤2

绿豆洗净下锅煮熟。
#绿豆白凉粉的做法图解4

步骤3

白凉粉加入150ML冷水和开。
#绿豆白凉粉的做法图解5

步骤4

另取1100ML清水烧开,加入冰糖化开
#绿豆白凉粉的做法图解6

步骤5

加入煮熟的绿豆。
#绿豆白凉粉的做法图解7

步骤6

边倒入和开的白凉粉,边搅动。
#绿豆白凉粉的做法图解8

步骤7

再次煮开后,倒入容器里冷却即可。
#绿豆白凉粉的做法图解9

步骤8

切块即可食用。
#绿豆白凉粉的做法图解10

步骤9

倒入模具里做出来的造型更漂亮。

绿豆白凉粉的烹饪技巧


1、不加冰糖的话可以另煮糖水拌着吃。2、绿豆煮熟即可,绿豆汤加入或另留着饮用也一样。3、加些糖水,冷藏一下更美味哈。 -使用的厨具:煮锅

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