绿豆煎饼无油版

“无油版绿豆煎饼加新鲜的蔬菜，这种组合除了非常健康之外，口感还非常好。”
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绿豆煎饼无油版的用料

主料

绿豆粉 60克 绿豆粉 60克
生菜 200克 生菜 200克
黑芝麻 10克

辅料

面粉 50克 面粉 50克
黄瓜 150克 黄瓜 150克
水 适量

绿豆煎饼无油版的做法

#绿豆煎饼无油版的做法图解2

步骤1

准备食材。然后将黄瓜切条、香菜切碎备用。
#绿豆煎饼无油版的做法图解3

步骤2

将绿豆粉、面粉放入一个大碗内。一点点的加入清水，然后开始搅拌。
#绿豆煎饼无油版的做法图解4

步骤3

搅拌至面糊没有颗粒，大概像酸奶的浓稠度即可。然后静置半个小时。
#绿豆煎饼无油版的做法图解5

步骤4

将锅烧热，然后往锅内倒一小勺面糊。
#绿豆煎饼无油版的做法图解6

步骤5

用铲子将面糊摊开。
#绿豆煎饼无油版的做法图解7

步骤6

面糊微微凝结的时候，往锅内打一个鸡蛋。
#绿豆煎饼无油版的做法图解8

步骤7

将鸡蛋用铲轻轻压碎，然后摊开。
#绿豆煎饼无油版的做法图解9

步骤8

撒少许黑芝麻。
#绿豆煎饼无油版的做法图解10

步骤9

表面微微凝结的时候，翻面。
#绿豆煎饼无油版的做法图解11

步骤10

刷适量的甜面酱。
#绿豆煎饼无油版的做法图解12

步骤11

刷适量的蒜蓉辣酱。
#绿豆煎饼无油版的做法图解13

步骤12

撒少许香菜，然后将生菜、黄瓜放在饼的一边。
#绿豆煎饼无油版的做法图解14

步骤13

将煎饼卷起即可。

绿豆煎饼无油版的烹饪技巧


1、 我用的绿豆粉是现用干豆研磨的，使用前过筛。2、 面粉的吸水量不同，所以要根据自己使用面粉的情况加水。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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