【爱心杏仁饼】----想念的心

“曾经，把天长地久想得太简单地，也把未来想得过于美好，在现实面前，想念又是如此的无能为力。我好想你。。。又做了一款爱心饼，好想与你分享。。。可你不在身边。。。”
所属分类： 烘焙   小吃   常见菜式   饼干  

【爱心杏仁饼】----想念的心的用料

主料

低筋面粉 150g 低筋面粉 150g
无盐黄油 80g 无盐黄油 80g
蛋液 少许 蛋液 少许

【爱心杏仁饼】----想念的心的做法

#【爱心杏仁饼】----想念的心的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#【爱心杏仁饼】----想念的心的做法图解3

步骤2

黄油室温软化后加入糖粉搅匀。
#【爱心杏仁饼】----想念的心的做法图解4

步骤3

打发至颜色发白，加入淡奶油搅匀。
#【爱心杏仁饼】----想念的心的做法图解5

步骤4

加入少许蛋液，搅匀。
#【爱心杏仁饼】----想念的心的做法图解6

步骤5

筛入低粉。
#【爱心杏仁饼】----想念的心的做法图解7

步骤6

用手搅匀，加入少许香草精。
#【爱心杏仁饼】----想念的心的做法图解8

步骤7

搅匀。
#【爱心杏仁饼】----想念的心的做法图解9

步骤8

用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏半小时-1小时。
#【爱心杏仁饼】----想念的心的做法图解10

步骤9

拿出来，板上垫着保鲜膜，用手压成厚度为5mm，用心型模具压成爱心。
#【爱心杏仁饼】----想念的心的做法图解11

步骤10

烤盘上垫一张油纸，把压好的心型全部放在油纸上。
#【爱心杏仁饼】----想念的心的做法图解12

步骤11

在表面上刷上一层蛋液。
#【爱心杏仁饼】----想念的心的做法图解13

步骤12

每个心型中间压上一颗杏仁粒。
#【爱心杏仁饼】----想念的心的做法图解14

步骤13

烤箱预热170度，上下火，中层，烤20分钟后用锡纸盖上，余温焖10分钟。（烤箱的温度和时间要根据自家烤箱进行调整哦，要用目测）。

【爱心杏仁饼】----想念的心的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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