腊肠白菜苔

“记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。    姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······”
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腊肠白菜苔的用料

主料

白菜苔 300克

辅料

腊肠 1根 腊肠 1根

配料

菜籽油 2茶匙 菜籽油 2茶匙

腊肠白菜苔的做法

#腊肠白菜苔的做法图解2

步骤1

准备好白菜苔和腊肠。
#腊肠白菜苔的做法图解3

步骤2

腊肠切薄片；生姜去皮、切丝；白菜苔掐段洗净、沥干水分备用。
#腊肠白菜苔的做法图解4

步骤3

锅中油热，爆姜丝。
#腊肠白菜苔的做法图解5

步骤4

下入腊肠，煸炒出油。
#腊肠白菜苔的做法图解6

步骤5

倒入白菜苔，快速翻炒；加入少许盐，炒匀。
#腊肠白菜苔的做法图解7

步骤6

调好味，盛入盘中。

腊肠白菜苔的烹饪技巧


炒青菜一定要大火快炒，青菜才脆嫩好吃。

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/ 7   腊肠白菜苔的做法步骤

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